Персик Айс Піч

Персик "Айс Піч" - новий середньостиглий  німецький сорт, плоди якого мають колір топленого молока, на сонці розрізані кусочки персика дуже схожі на кусочки льоду, що відповідає назві цього сорту. Сила росту дерева середня. Форма крони округла. 

Період плодоношення: в першій половині серпня.

Плоди: 100-150г, але якщо проводити норммування можна досягти відмінної ваги в 300-350г.

М'якоть : щільна, хрумка, молочного кольору, дуже ароматна, соковита.

Кісточка: від м'якоті не відділяється. 

Шкірка:  щільна, середньої товщини, із легким опушенням, молочно-білого кольору. 

Вміст цукрів - 15, навіть більше ніж у інжирних персиків і нектаринів, що позначається на смаку. Кислотність низька. Можна також використовувати для десертів, джемів оформленя страв.

Цвітіння відбувається пізніше основних сортів персика, що допомагає при повторних весняних заморозків.

Цвіт білого кольору дуже схожі на абрикосовий.

Морозостійкість висока. Має високу стійкість проти кучерявості листя персика.

Сорт самоплідний.

Підщепа: алича, мигдаль