Інжир «Далматський», також відомий як Турецький білий, — популярний самоплідний сорт, який цінується за великі плоди, чудовий солодкий смак і подвійне плодоношення протягом сезону.
Рослина формує сильно розлогий кущ або невелике дерево заввишки близько 2–3 м. Однорічні пагони тонкі, коричневого кольору. Листя велике, декоративне, з глибокими вирізами.
Сорт самоплідний, тому для отримання врожаю не потребує додаткового запилювача. За сприятливих умов здатний давати два врожаї за сезон.
Особливістю сорту є дуже великі плоди першого врожаю. Їхня маса може досягати 160–180 г.
Плоди мають характерну витягнуту грушоподібну форму. Шкірка світло-зелена або жовтувато-зелена, іноді з білими плямами, а верхня частина при достиганні може набувати рожевого відтінку.
М'якоть соковита, ніжна, рожево-малинова або фіолетово-малинова, з дрібним насінням. Смак дуже солодкий, десертний, із приємним ароматом. У спекотну погоду на стиглому плоді може виступати прозора крапелька солодкого соку, схожа на мед, що свідчить про високу цукристість та стиглість плоду.
Сорт має середню морозостійкість для інжиру та здатний витримувати зниження температури приблизно до -15 °C.
Саджанці в контейнерах 0,8 л.
